Recipe: Delicious Kue Putu Pink (tanpa bambu)

Kue Putu Pink (tanpa bambu).

You can have Kue Putu Pink (tanpa bambu) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Putu Pink (tanpa bambu)

1. You need of Bahan A:.
2. Prepare 200 gr of tepung beras.
3. Prepare 100 gr of tepung ketan.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. It's 225 ml of air matang (=saya 150 ml air+50 gr buah naga).
6. It's of Bahan B:.
7. It's 150 gr of gr gula merah sisir halus.
8. It's of Bahan C:.
9. Prepare 150 gr of kelapa muda + sedikit garam (dikukus).

Kue Putu Pink (tanpa bambu) instructions

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Iris-iris gula merah. Kukus parutan kelapa (Bahan C sekitar 10-15 menit..
3. Dalam wadah masukkan semua bahan A lalu tambahkan air sedikit-sedikit (gunakan tangan) aduk-aduk rata hingga bergerindil dan dirasa tepat bahan putunya (tidak terlalu basah/disesuaikan).
4. Saring bahan putu dengan ayakan sehingga bentuknya menjadi berpasir..
5. Siapkan cetakan untuk bentuk bisa apa saja. Saya menggunakan cetakan pesawat. Tuang bahan putu setengah cetakan (tidak perlu ditekan) masukkan isian gula merah (bahan B) tutup lagi dengan bahan putu..
6. Siapkan kukusan yang sudah mendidih (uap harus banyak). masukkan kue putu dalam cetakan kukus 10-15 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan bersama kelapa parut kukus..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: