How to Cook Yummy Onde - Onde Isi Kacang Hijau Kupas

Onde - Onde Isi Kacang Hijau Kupas.

You can cook Onde - Onde Isi Kacang Hijau Kupas using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Onde - Onde Isi Kacang Hijau Kupas

1. It's of Bahan Kulit :.
2. It's 300 gr of tepung ketan putih.
3. Prepare 80 gr of gula halus.
4. You need 50 gr of kentang kukus, haluskan.
5. You need 200 ml of air hangat (bisa kurang/ lebih, tergantung adonan kalis.
6. Prepare of Bahan Isi :.
7. You need 100 gr of kacang hijau kupas.
8. Prepare 75 gr of gula pasir (bisa tambah jika lbh suka manis).
9. Prepare 100 ml of santan kental.
10. You need 1/4 sdt of garam.
11. It's 1 lembar of daun pandan ikat simpul.
12. Prepare secukupnya of Air.
13. It's secukupnya of Wijen.

Onde - Onde Isi Kacang Hijau Kupas instructions

1. Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam selama kurang lebih 2 jam. Sisihkan..
2. Campurkan semua bahan kulit. Uleni hingga adonan bisa dipulung. Istirahatkan beberapa saat agar adonan lbh rileks..
3. Jika rendaman kacang hijau sudah direndam selama 2 jam, tiriskan. Kemudian campur dengan bahan lain. Blender hingga halus. Tuangkan ke wajan/pan anti lengket. Kemudian masak dengan api kecil. tambahkan daun pandan. Masak hingga adonan bisa dipulung..
4. Bulatkan isian kacang hijau.
5. Ambil adonan kulit (untuk berat, sesuai selera saja). Saya ini buat ukuran sedang. Lupa berapa gram nya Pipihkan, isi dengan isian kacang hijau kupas. Bulatkan.
6. Jika sudah selesai membulatkan adonan, kemudian celupkan satu2 ke dalam air. Lalu gulingkan ke wijen. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan minyak, goreng onde- onde sambil sesekali diaduk. Gunakan api kecil. Goreng hingga matang (sedikit golden brown). Angkat, tiriskan.
8. Onde-onde siap dinikmati .
9. Yummyyy .
10. Ini onde - ondenya Saya sengaja sisakan beberapa biji buat dimakan esok hari. Setelah 24 jam bahkan lebih, teksturnya masih empuk + kenyal. Ga keras sama sekali .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: